happymania

宮城県産の柚子が4個100円で売っているのを見つけたので、柚子茶を作りました。 いつもはマーマレードと同じ作り方にするのですが、今回は加熱しない方法で作りました（単に面倒だっただけ・・・） でも、フレッシュな味でこっちの方が美味しい！ 保存が利くかどうかは謎です。 早めに使い切らなくちゃ。 甘みは氷砂糖にしたいところだったけど、なかったので蜂蜜と上白糖半々にしてみました。

盛岡に行った時に買ったお菓子。 「ぶちょうほまんじゅう」　ぶちょうほ＝不調法です。 気取って二口で食べようとすると中に入っている黒蜜がこぼれて「不調法」してしまうことから名前がついたとか。 この生地はそうだなぁ・・・お団子と餅の間位の食感かな・・・ 上手く説明できなくてスミマセン。 ま、モチモチしてるって事です。 この中に入っている黒蜜が殆どとろみのない液体状でして、一口で食べないと大変な事になります。 これが美味しいんです。 盛岡に行ってもなかなか買えない（店が駅から離れているし、売り切れになる事が多い）のでラッキーでした。 もうひとつは「お茶餅」 お茶が入ってるわけではなく、軍配型に平たくした餅（団子？）を串に刺して炙った物で、味はくるみ醤油。 これ、小さい頃から大好きでした。 今も大好きだけど、盛岡近辺でしか見かけません。 盛岡に行ったら必ず買います！ 残念ながら、美味しそうに見えないのです・・・ でも、味は保証しますよ。

先週末の山寺。 紅葉はイマイチ・・・ 登りたかったけど、遊びで来たわけでもないので、写メ。 1015段、今の体力で登れるかなー？ 「風雅の里」という所。初めて行った。 芭蕉記念館なんかもありました。 詳しくは山寺観光協会のサイトをどうぞ。